Gastronomia a Valles – Gusto e colazione in Alto Adige
Delizie per il palato all’Hofer
Che sia a colazione o a cena: da noi arriva in tavola solo ciò che è buono, fa bene e proviene dal territorio. Semplice, autentico, cucinato con amore.
Buon appetito!
Mehr brauchts et in Urlaub!*“
*Nel dialetto di Valles “Godersi il momento e stare bene. In vacanza non serve altro“
Una colazione come piace a te
Al mattino ti aspetta nella sala da pranzo un ricco buffet con tutto ciò che serve per iniziare bene la giornata: pane fresco del fornaio, dolci fatti in casa, yogurt, muesli, macedonia, affettati, formaggi e burro dei caseifici altoatesini. In più: marmellate e creme spalmabili di stagione, spesso fatte da noi, frutta secca, insalate, succhi e prugne sciroppate. Inoltre, prepariamo piatti a base di uova secondo i tuoi desideri. L’acqua? Fresca di sorgente, arricchita con erbe aromatiche del nostro giardino.
Sia che soggiorni in camera sia in appartamento, la colazione è generalmente inclusa: se non la desideri, puoi anche prenotare senza.
La nostra cena: autentica, genuina, semplicemente buona!
Quattro sere a settimana cuciniamo per te* piatti genuini, regionali e con un tocco di raffinatezza. Goditi specialità altoatesine preparate con ingredienti di stagione, con cura e semplicità. Ti serviamo un piatto principale raffinato, accompagnato da insalata fresca e un dolce finale.
I giorni di cena non sono fissi: ti informeremo direttamente sul posto e potrai decidere spontaneamente se partecipare. Tutto in modo semplice e senza impegno, ma con tanto gusto.
*La cena è sempre prenotabile a breve termine e in modo facoltativo. Il prezzo varia a seconda del piatto, ma viene sempre comunicato in modo trasparente.
Se una sera ti va di mangiare fuori, a soli 200 metri dall’Hofer si trova l’eccellente Ristorante e Pizzeria Mühle, gestito dalle zie di Kathrin. Qui si mangia davvero bene, e si resta praticamente in famiglia. Ideale per una serata gustosa, con pizza, pasta e l’ospitalità altoatesina.
Preferisci partire per un viaggio gastronomico nei dintorni? Fantastico! Ecco qualche consiglio di Kathrin per la tua cena, tutti raggiungibili in 15 minuti di auto:
- Ristorante Eggile a Valles
- Pizzeria Mühlbacher Klause a Rio di Pusteria
- Ristorante Lodenwirt a Vandoies
- Putzerhof a Sciaves
- E non finisce qui. Chiedi direttamente a Kathrin per i migliori consigli!
Prendi ciò che ti va!
Nel nostro honesty bar trovi una selezione raffinata di bevande a libera disposizione: l’ideale per concludere la giornata in totale relax o per concederti una piccola pausa rinfrescante. Che sia una bibita frizzante del marchio “Plose” con vista libera sulla Plose*, una birra fresca in terrazza dopo un’escursione o un bicchierino la sera: prendi semplicemente quello che desideri e annota la consumazione – in modo semplice, basato sulla fiducia e soprattutto … dissetante.
*A proposito: l’acqua utilizzata per i prodotti Plose proviene proprio da questa montagna.
