Kulinarik in Vals – Genuss & Frühstück in Südtirol
Genussmomente beim Hofer
Ob beim Frühstück oder beim Abendessen: Bei uns kommt das auf den Tisch, was schmeckt, was gut tut und aus der Region kommt. Ehrlich, unkompliziert und mit viel Liebe zubereitet.
Mahlzeit!
Mehr brauchts et in Urlaub!*“
*Vallerisch für „Einfach genießen und es sich gut gehen lassen. Mehr braucht es nicht im Urlaub“
Ein Frühstück, wie du es liebst
Morgens erwartet dich im Speisesaal ein feines Buffet mit allem, was dazugehört: frisches Brot vom Bäcker, hausgemachtes Gebäck, Joghurt, Müsli, Obstsalat, Aufschnitt, Käse und Butter aus Südtiroler Sennereien. Dazu gibt’s saisonale Marmeladen und Aufstriche – oft selbst gemacht – Nüsse, Trockenfrüchte, Salate, Säfte und eingelegte Pflaumen. Eier bereiten wir dir gerne nach Wunsch zu. Und unser Wasser kommt frisch aus der Bergquelle – verfeinert mit Kräutern aus dem Garten.
Ob Apartment oder Zimmer: Das Frühstück ist bei allen Einheiten in der Regel dabei – falls du darauf verzichten möchtest, kannst du gerne ohne buchen.
Unser Abendessen: Herrlich ehrlich, einfach gut!
An vier Abenden in der Woche kochen wir für dich* – bodenständig, regional und mit einer Prise Raffinesse. Freu dich auf typische Südtiroler Gerichte mit saisonalen Zutaten, liebevoll zubereitet und ganz einfach lecker. Serviert wird ein feines Gericht mit frischem Salat und einem süßen Abschluss.
Fixe Tage gibt es nicht – du erfährst vor Ort, wann gekocht wird, und kannst spontan entscheiden, ob du dabei sein möchtest. Ganz unkompliziert und ohne Verpflichtung – dafür mit umso mehr Geschmack.
*Das Abendessen ist immer kurzfristig und optional zubuchbar – der Preis variiert je nach Gericht, wird aber immer transparent kommuniziert.
Falls du mal Lust hast, auswärts essen zu gehen: Nur 200 Meter vom Hofer entfernt liegt das ausgezeichnete Restaurant & Pizzeria Mühle – geführt von Kathrins Tanten. Hier isst du nicht nur richtig gut, sondern bleibst quasi in der Familie. Ideal für einen genussvollen Abend – mit Pizza, Pasta und Südtiroler Herzlichkeit.
Du möchtest lieber auf kulinarische Entdeckungsreise in der Umgebung gehen? Toll! Hier sind noch ein paar von Kathrins Tipps für dein Abendessen, die alle innerhalb von 15 Autominuten erreichbar sind:
- Restaurant Eggile in Vals
- Pizzeria Mühlbacher Klause in Mühlbach
- Restaurant Lodenwirt in Vintl
- Putzerhof in Schabs
- Das ist noch lange nicht alles. Frage Kathrin einfach persönlich nach den besten Tipps!
Nimm dir, worauf du Lust hast!
In unserer Trustbar findest du eine feine Auswahl an Getränken zur Selbstentnahme – ideal, um den Tag gemütlich ausklingen zu lassen oder dir zwischendurch eine kleine Erfrischung zu gönnen. Ob ein spritziges Getränk der Marke „Plose“ mit freiem Blick auf die Plose*, ein kühles Bier auf der Terrasse nach der Wanderung oder ein Gläschen am Abend: Du nimmst dir einfach, wonach dir ist, und notierst deine Konsumation – unkompliziert, vertrauensvoll und vor allem … durststillend.
*Übrigens: Das Wasser für die Produktion der Plose-Produkte kommt tatsächlich von diesem Berg
